roligarecept

350 g pasta, tex penne
2 dl creme fraiche
2 dl gräddfil
1/2 dl sweet chili-sås
2 paprikor
1 rödlök
salt
1 avocado

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och spola den ljummen / kall.

Blanda creme fraiche, gräddfil och sweet chili-sås.

Dela, kärna ur och strimla paprikorna. Skiva löken.

Blanda pasta, paprika, lök och sås.

Smaka av med salt och rör ner tärnad avocado.


Kommentar om rätten :

Denna rätt blev godare än vi hade förväntat oss !
Går att äta vegetariskt, men också som vi gjorde - blanda i grillad kyckling i bitar eller skinka / kassler.
Vi kryddar alltid våra rätter mer än vad som står i recepten med tex vitlökspulver och paprikapulver, men det är en smaksak.

4 portioner

1 kg färskpotatis
1 paket bacon, 140 g
2 msk äppelcidervinäger
1 dl creme fraiche
1/2 dl hackad persilja
1 ask körsbärstomater, 250 g
1/2 rödlök
salt, peppar

Koka potatisen.

Strimla baconet och stek det krispigt. Låt rinna av på hushållspapper.

Blanda äppelcidervinäge med creme fraiche och persilja - spara lite till garnering.

Halvera körsbärstomaterna.

Skala och hacka rödlöken.

Blanda potatisen med baconet - spara lite till garnering, dressingen, tomaterna och rödlöken.

Garnera med persilja och bacon.