Potatissallad med bacon
4 portioner
1 kg färskpotatis
1 paket bacon, 140 g
2 msk äppelcidervinäger
1 dl creme fraiche
1/2 dl hackad persilja
1 ask körsbärstomater, 250 g
1/2 rödlök
salt, peppar
Koka potatisen.
Strimla baconet och stek det krispigt. Låt rinna av på hushållspapper.
Blanda äppelcidervinäge med creme fraiche och persilja - spara lite till garnering.
Halvera körsbärstomaterna.
Skala och hacka rödlöken.
Blanda potatisen med baconet - spara lite till garnering, dressingen, tomaterna och rödlöken.
Garnera med persilja och bacon.
Kommentarer
Postat av: asse
Mmmums måste ta och försöka göra en sån ;D
Trackback
